Topmusicanswers
- Čo je Atwaterova rovnica?
- Ako funguje systém Atwater?
- Čo je Atwaterov faktor pre tuk?
- Aké sú všeobecné faktory Atwater?
Čo je Atwaterova rovnica?
Vypočítané s upravenou Atwaterovou rovnicou (AAFCO, 1997): ME (kcal/kg) = 10 × (3.5 × hrubý proteín % + 8.5 × surový tuk % + 3.5 × extrakt bez dusíka %).
Ako funguje systém Atwater?
Systém Atwater používa priemerné hodnoty 4 kcal/g pre bielkoviny, 4 kcal/g pre sacharidy a 9 kcal/g pre tuky. Alkohol sa vypočítava na 7 kcal/g. (Tieto čísla boli pôvodne určené spálením a potom spriemerovaním.)
Čo je Atwaterov faktor pre tuk?
V prípade tuku všeobecný faktor Atwatera 37 kJ/g (9.Bežne sa používa 0 kcal/g). Špecifické faktory sa pohybujú od 35 kJ/g (8.37 kcal/g) až 37.7 kJ/g (9.02 kcal/g), rozsah -5 až +2 percent vzhľadom na všeobecný faktor.
Aké sú všeobecné faktory Atwater?
Systém všeobecných faktorov Atwater obsahuje energetické hodnoty 4 kcal na gram (kcal/g) (17 kJ/g) pre bielkoviny, 4 kcal/g pre sacharidy a 9 kcal/g (37 kJ/g) pre tuky. Alkohol je tiež technicky považovaný za makroživinu a obsahuje 7 kcal/g (29 kJ/g).
